#Pi-hole blockt nicht automatisch auch auf IPv6-Ebene, wenn vorher nicht die Bedingungen dafür geschaffen wurden. Sprich, IPv6-DNS-Anfragen gehen an pi-hole vorbei zum Plaste-Router.

Die Lösung:

1) Pi-hole selbst muss natürlich #IPv6 reden und Blocking dafür aktiviert sein.
2) Der Router muss den Clients ULA, Präfix und die IPv6 des lokalen DNS-Servers aka. pi-hole fest zuweisen (können).

Beispiel für ein #FritzBox/Pi-Hole-Setup hier:
https://adminforge.de/dns/pi-hole-ipv6-und-die-fritzbox/