Der Anteil an anfallenden Klima schädlichen Gasen auf dem Transportweg vom Produzenten zum Supermarkt sind lachhaft klein (4%), zumindest im durchschnitt über alle Lebensmittel. Das Argument regional zu kaufen aus Klimaschutzgründen halte ich zum Großteil für schwachsinn.
Finde es aber immer wieder faszinierend wieviele nur den Transport beleuchten.
@dazlious Die Produktion überwiegt?
@schnittchen
Ja, Produktion ist im durchschnitt der größte Batzen. Aber Lagerung (inklusive Supermarkt) ist auch nicht zu vernachlässigen
@schnittchen
Ja hauptsächlich schon (soweit ich das verstanden hab). Also ich hab die zahlen aus zwei Studien raus, die kann ich noch mal verlinken, wenn ich am PC bin.
@dazlious Das wäre mega.