NEUER ARTIKEL:
wissenschaftlich korrekt lagern

summa-kaffee.netlify.app/p/lag

Dieses Mal habe ich mich mit der richtigen Lagerung von Bohnen auseinandergesetzt. Der Artikel beleuchtet, was alles Einfluss auf die Lagerung hat, was es für unterschiedl. Verpackungen gibt und worauf man bei der privaten Lagerung achten kann ☕ 📦

Nette Idee, so eine hackbare :

heymugsy.com/

Laut Forum steckt das Projekt allerdings in Schwierigkeiten und etliche Nutzer haben ihr Geld zurückverlangt. Schade darum. 🧐

Ich hab im ein paar ergänzt, sodass es nun übersichtlicher ist. Außerdem noch was kurz zu Latte Art geschrieben

summa-kaffee.netlify.app/gloss

Kennt sich jemand mit einem von aus? Welcher Vorgang läuft im Gerät ab, wenn ich die erhöhe/senke? Einfach nur mehr/weniger ? Die Herstellerangaben sind dazu nicht aussagekräftig

Meine neueste Errungenschaft macht gerade den dritten Testlauf durch. Nach Anpassung des Mahlgrads bin ich nahe am Sweet Spot und der Kaffee ist trinkbar 😃

Ich hab mir die chemischen Komponenten von Kaffee angesehen und diesen Artikel geschrieben:

summa-kaffee.netlify.app/p/inh

Achtung, für Nerds! 😉

Ich habe mich dieses Jahr intensiv mit auseinander gesetzt: Fachliteratur gewälzt, verschiedene Zubereitungsmethoden ausprobiert und befinde mich auf einem langen Lernprozess - der hier dokumentiert wird. Freue mich über jeden Tipp, jede Verbesserung oder Kritik ☕

Die Webseite mit dem ersten Artikel ist online summa-kaffee.netlify.app/p/die

Hab noch mehr in der Pipeline, aber erstmal muss alles eingerichtet sein 🤔

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