𝙹𝚘𝚑𝚊𝚗<p><span class="h-card" translate="no"><a href="https://mastodon.online/@zhulik" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@<span>zhulik</span></a></span> <br><a href="https://cr8r.gg/tags/kb" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>kb</span></a> <a href="https://cr8r.gg/tags/%D0%BD%D1%8F%D0%BC%D0%BA%D0%B0" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>нямка</span></a> <a href="https://cr8r.gg/tags/%D0%9D%D0%B0%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%BC%D0%94%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%9D%D0%B5%D1%82" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>НаСамомДелеНет</span></a> </p><blockquote><p><strong>Акутак</strong> (инуитск. ᐊᑯᑕᖅ, англ. Akutaq) — блюдо эскимосской кухни, распространено среди эскимосов Аляски и Северной Канады. Также известно как «эскимосское мороженое» (англ. Eskimo ice cream). Сами аборигены Аляски произносят название блюда как «агудак», что с юпикского языка переводится как «нечто жирное и перемешанное».</p></blockquote><p><strong>Рецептура</strong></p><p>Традиционно блюдо делается на основе жира северного оленя, лося, моржа или тюленя с добавлением различных ингредиентов, в зависимости от вида блюда: с ягодами (клюквой, морошкой, водяникой, черникой, малиной), травами и кореньями, собранными из нор мышей-полёвок и другими подходящими продуктами. В качестве подсластителя, как правило, используется сахар. Также иногда добавляются мясо лосося или оленя. В настоящее время животные жиры активно заменяются растительными маслами. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и перед употреблением охлаждаются, поэтому акутак роднят с традиционным мороженым. </p><p>На картинке ничего криминального, но не открывайте, если сейчас обедаете 😂 </p><p>RE: <a href="https://mastodon.online/@zhulik/113102031421244726" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">mastodon.online/@zhulik/113102</span><span class="invisible">031421244726</span></a></p>